Michiko and I went on mini moutain adventure to get out of the city and search for some nettles~ good results all around:)
みちこと二人で町から出てイラクサを探して来る冒険に行って来ました～
成果＝いえーい！
ahhhhh.....green....
泉ヶ岳から～from the top of izumi gatake
These are nettles. In Japan, lots of people pick them as sansai in spring and call them aiko. You can boil them, tempura them put them in salad, etc. When they grow up, they’re called irakusa and people generally lose interest in them until next year.
これはイラクサです。春に新しく出ったやつはアイコで呼ばれてます。おいしい癖のない味の山菜です。大きくなったらイラクサで呼ばれる～
they don't call them stinging nettles for nothin'~イラクサて呼び方の意味がわかった
There are a lot of plants that look a lot like nettles at first. It’s super easy to tell them apart though~ there are little hairs on the stem that sting you when you touch them. It only stings for a few minutes, so one or two pricks in the beginning to help you identify the plant is no big deal. I suggest some hardy gloves after that, though.
初めて見ると、イラクサに似ている植物が多い。でも茎から出ている小さい毛に触ると皮膚がひりひりするのはイラクサしかないので、わかりやすい。そのひりひりは５分くらいで無くなるので１－２回刺されると大したことない。その後、強い手袋したほうがいいね。（軍手はたりない～）
can you see the little stingy hairs on the stem? 茎に小さい毛見える？
this is my nettle harvesting face~これは私のイラクサ収穫の笑顔
this is where nettles live~ここにイラクサが住んでいます
After harvesting them, take them home, shake the bugs and stuff out, and dry them until the leaves and stems are dry and brittle. Keep them in a sealed container in a dark place and they’ll be good for 6-8 months, just in time for the next nettles to come up in the spring. Put some aside and eat the leaves while they’re fresh. Choose the young tender ones to eat fresh, and use them just like you would spinach.
家に戻ったら、収穫したイラクサをよく振って、虫やごみを全部とって、茎と葉っぱは、かりかりするまで、影干しをしましょう。気密な袋やビンに入れて、涼しいな暗い所に置いてたら６－８ヶ月間を持つ。若い柔らかいな葉っぱを干さないでそのまま料理に使って見てね。ホウレンソウと全く同じ使い方を考えればかんたんだ。
And now, the good news about nettles: nettles are full of vitamins and minerals~iron, calcium, potassium, silicon, magnesium, zinc, chromium.
で。。。イラクザのgood news： ビタミンとミネラルたっぷり入ってる～アイロン、カルシウム、カリウム、シリコン、マグネシウム、亜鉛、クロム。
Taken regularly, they strenghten the whole body, with a special affinity for the lungs, stomach and the urinary tract. Nettles are well known for relieveing arthritis and rheumatic problems as well. The stuff that stings you when you touch it? That’s actually medicine (histamine, serotonin, and acetylcholine)~if you rub the fresh plant over swollen joints, it will sting for a few minutes…but when the stinging subsides, so will the swelling and pain or arthritis. The effects will last from 1-4 days.
つづけて飲むと全身を強くする～イラクサと肺や胃、泌尿器の相性は特にいいです。関節炎とリューマチを緩めるためにも使われてます。触ったらひりひりする成分？あれは薬です！（ヒスタミン、セロトニン） 生茎と葉っぱを腫れている関節にこすりつけると５分くらいのひりひりが無くなったら、腫れと痛みも１－４日間無くなる。 いえーい！
Nettles are also a notable remedy for eczema. Nettle tea alone can improve and sometimes alleviate aczema in kids, and can be an important part of a formula to alleviate eczema in adults. I’ve been using nettles and a few other herbs to keep my eczema at bay for a few years now!
さらに、イラクザはアトピーで悩んでいる人にはすごいおすすめです。子供はイラクサティーでアトピーはすごい楽になる、無くなる場合もあります。大人にはイラクサが入っているハーブブレンドはおすすめです。 私はイラクサとタンポポのおかげで、自分のアトピーを抑えることが２年くらいできました。
For best effect, infuse 2-4 grams of dry herb for about 15 minutes and drink the tea. Do this 3 times a day for about a month or more.
１日３回に２－４グラム ドライ イラクサお湯で注いで飲みましょう。１か月以上毎日飲むと一番効果的です。
AutumnHerbs 